直伝のレシピのはずが…

先日、お隣さんからタケノコをいただきました。写真を撮るのを忘れちゃったけど(*>ω<*)
立派な朝採れの新鮮なタケノコを4本!

父が生きていた頃は、毎年実家からダンボールいっぱいのタケノコが届いたもので…
なんだか懐かしく感じました。

さっそくアク抜きをして、煮物に炊き込みご飯に天ぷらに〜と、美味しくいただきました♪
残ったタケノコは、保存食として父直伝のレシピでしなちくを作ることに♪
久しぶりに作るので、レシピのメモを探し出したんですが…
私らしい…
分量のことは全くメモしてない…(笑)
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まぁ、味は舌が覚えているって事でヾ(*´▽`*)ノ前もって準備をしておいたので、今日は煮るだけ♪
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鍋に材料を入れて煮るだけ〜♪
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ひたすら煮るだけ〜♪
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ちょっと、醤油を入れすぎたかも…(-_-)
さちよはまだまだだな…って、天国で笑ってるだろうなぁ〜(^-^)




by yukihana124 | 2018-04-25 11:29 | yukihanaより | Comments(0)

作家活動10年目に突入!                   ハンドメイドの作品紹介と時々くだらないことをきままに呟きます


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