きままにハンドメイド *fleurs neige* yukihana yukihana12.exblog.jp

はじめまして♪ yukihanaです^^ 愛する娘のために  親しい友人のために  ときどき自分のために  きままなハンドメイドのdiary


by yukihana
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直伝のレシピのはずが…

先日、お隣さんからタケノコをいただきました。写真を撮るのを忘れちゃったけど(*>ω<*)
立派な朝採れの新鮮なタケノコを4本!

父が生きていた頃は、毎年実家からダンボールいっぱいのタケノコが届いたもので…
なんだか懐かしく感じました。

さっそくアク抜きをして、煮物に炊き込みご飯に天ぷらに〜と、美味しくいただきました♪
残ったタケノコは、保存食として父直伝のレシピでしなちくを作ることに♪
久しぶりに作るので、レシピのメモを探し出したんですが…
私らしい…
分量のことは全くメモしてない…(笑)
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まぁ、味は舌が覚えているって事でヾ(*´▽`*)ノ前もって準備をしておいたので、今日は煮るだけ♪
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鍋に材料を入れて煮るだけ〜♪
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ひたすら煮るだけ〜♪
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ちょっと、醤油を入れすぎたかも…(-_-)
さちよはまだまだだな…って、天国で笑ってるだろうなぁ〜(^-^)




by yukihana124 | 2018-04-25 11:29 | yukihanaより | Comments(0)