きままにハンドメイド *fleurs neige* yukihana yukihana12.exblog.jp

はじめまして♪ yukihanaです^^ 愛する娘のために  親しい友人のために  ときどき自分のために  きままなハンドメイドのdiary


by yukihana
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手作り ハーブソルト

くらいす百さんの「メディカルハーブ教室」にて、ハーブソルトを作ってきました!
昨年、お裾分けしていただいたハーブソルトがとっても美味しくてお気に入りになったので、今年は手作りに挑戦しました!

百さんのご自宅で栽培しているハーブを使うので、朝獲れの新鮮なハーブ♪
ハーブと説明されないと、ただの雑草…(笑)種類が多すぎて覚えきれない(^^;)
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一つ一つ、体に良い作用を持つハーブがこれだけ入るので贅沢なハーブソルトになりますね♪
時期的にも今の時期がハーブの全盛期♪香りの強い時期に収穫するのが一番いいみたいです。

そして、ハーブをひたすら刻みます!
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そして、オリーブオイルで炒めて塩と馴染ませます。
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出来上がり!
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どんな料理にも使えるけど、鶏肉との相性がとってもいいです♪
ムネ肉を使ったハムの作り方も教わったので、早速作ってみたいと思います♪

そして、百さんの講座の醍醐味はランチ!
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ハーブの香りに癒されて、体に良いものを食べて、たくさんおしゃべりして、身も心もリフレッシュ!



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by yukihana124 | 2018-06-15 09:53 | メディカルハーブ教室 | Comments(0)